Hamsi şenliği düzenleyen üniversite öğrencileri, vize sınavları öncesinde moral buldu.
Hamsi şenliğinde bir araya gelen Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) İletişim Fakültesi öğrencileri keyifli anlar geçirdi.
Özellikle Çarşamba Belediyesi’nin katkılarıyla Mustafa Kemal Güneşdoğdu Kampüsü’nde düzenlenen şenlikte öğrenciler, vize sınavları öncesi moral depolandı.
Hamsi tavada
Motivasyon olması amacıyla düzenlenen şenlik, renkli görüntülere sahne oldu.
Hamsi şenliğe Çarşamba Kaymakamı Doç. Dr. Şükrü Yıldırım ve Çarşamba Belediye Başkanı Halit Doğan da katıldı. Ayrıca Çarşamba Cumhuriyet Başsavcısı Aşkın Yeğin, İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Niyazi Usta, dekan yardımcıları, protokol heyeti ve akademisyenler de öğrencileri yalnız bırakmadı.
Hamsi tavada nasıl yapılır
Hamsileri ayıkladıktan sonra soğuk suyla yıkayıp bir süzgeçle iyice suyunu süzün. Ayrıca daha önceden tavada sıvı yağı kızdırın. Özellikle suyu süzülen hamsileri tuzla karıştırdığınız mısır ununa bulayıp kuyrukları iç tarafa gelecek şekilde tavaya dizin. Bununla birlikte alt tarafları kızardıktan sonra bir başka tava ile ters yüz edin ve diğer tarafını pişirin.
Faydaları
- Hamsinin içinde B, B2, B6 ve B12 vitaminlerini barındırmasıyla birlikte vücudumuza tam destek sağlanıyor.
- Kalp ve damar hastalıklarının oluşumunu engelliyor. Ayrıca içerisinde bulunan Omega-3 yağı sayesinde sağlığımız korunmaktadır.
- İyotun bol olduğu balık olmasından dolayı tuz ihtiyacı hamsiyle karşılanabilir.
- Kalp krizi ve felç riskini azaltıyor.
- Gözlerin gelişme duygusunu geliştirerek bulanık görmeyi ve gözde oluşacak katarağı engelliyor.
- Karadeniz bölgesinde yaşayan insanların en ideal besin maddesi olan hamsi, D ve A vitaminleri yönünde oldukça zengindir.
- Etinde sodyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, iyot ve potasyum, bulunur.
- Kötü kolesterölü düşürür ve kan basıncını ayarlar, kalp ritim bozukluğunu ciddi oranda önler. Kanın damar çeperinde pıhtılaşmasını önler, migrene de iyi gelir. Depresyon ve stresi ortadan kaldırır.
- Hamsi cilt için oldukça faydalı bir besindir. Cildi tazeler ve parıl parıl yapar. Saçlarınızı daha dolgun ve parlak gösterir. Deri, saç ve tırnak sağlığı için hamsi tüketilmelidir.
- Balık yiyen insan şişman olmaz derler. Fakat bu durum kızartma olarak olmadık zamanlarda tüketilirse tam tersi olur. Yağda kızartma şeklinde değilde balığın fırında pişirme şeklinde olması daha iyidir.
