Çeltik çeşitliliğinde verim ve kalite Samsun’da yüksek

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Çeltik çeşitliliğinde verim Samsun’un her bölgesinde oldukça yüksek. Yapılan araştırma bazı çeltik çeşitliliğinin verim ve kalite özelliklerini belirledi.

Samsun’da bazı çeltik çeşitliliğinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla bir araştırma yapıldı.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tarla Bitkileri Anabilim Dalı’ndan Murat Can Bahadır’ın yüksek lisans tezi olan araştırma ilginç sonuçlar verdi.

Dünyanın yaklaşık üçte birinin temel besin kaynağı çeltikten elde edilen pirinç oluşturmakta. Özellikle bu kapsamda yapılan araştırmaya göre şu bilgiler paylaşıldı;

Pirinç
Samsun’un çeltik verimliliği araştırıldı.

Çeltik tüketilen kalorinin yüzde 50’sini oluşturuyor 

“Dünya da buğday, çeltik ve mısır insanlar tarafından tüketilen kalorinin yüzde 50‟den fazlasını sağlıyor. Bununla birlikte üretilen buğdayın yüzde 70’i ve çeltiğin yüzde 85’i insan beslenmesinde kullanılıyor. Dünya tarım alanlarının yaklaşık yüzde 50’si tahıl üretimi amacıyla kullanılıyor. Çeltikten elde edilen pirinç kişi başına tüketilen enerjinin yüzde 21’ni ve proteinin yüzde 15’ni karşılıyor.

Çeltik, ekim alanı bakımından buğdaydan sonra gelirken üretim açısından en fazla paya sahiptir. Ayrıca Dünyada 755 milyon ton çeltik üretimin ve 162 milyon hektar ekim alanlarının yüzde 90’ı Asya kıtasında.

Çin, Hindistan ve Endonezya gibi ülkeler toplam üretimin yüzde 65’ni karşılıyor. Ayrıca Türkiye’de ise 126 bin hektarda alanda 1 milyon ton çeltik üretimi yapılıyor.”

Pirinç

Araştırmanın sonuç bölümünde ise şu ifadelere yer verildi:

“Araştırmamızda ülkemizde yetiştirilen bazı çeltik çeşitlerinin Samsun ilinde verim; verim öğeleri ve kalite parametrelerinin belirlemek amacıyla 2019 – 2020 yıllarından 5 farklı lokasyonda 14 çeşit kullanılarak yürütülmüştür.

Yapılan araştırmada çiçeklenme gün sayısı, olgunlaşma gün sayısı, bitki boyu, ana sap kalınlığı, salkım uzunluğu, salkımda tane sayısı, sterilite, yatma, hasat indeksi, çeltik verimi, metrekaredeki salkım sayısı, kırıklı pirinç randımanı, kırıksız pirinç randımanı, çeltik bin tane ağırlığı, pirinç bin tane ağırlığı ve beyaz göbeklilik olarak 17 parametre incelenmiştir.

Yapılan analizler sonucunda lokasyonlar, yıl, çeşit, lokasyon x çeşit interaksiyonu bakımından tüm parametreler istitatistiksel olarak farklılıkların olduğu tespit edilmiştir. Tane verimi açısından değerlendirildiğinde; yıllar arasındaki 2019 yılında 589 kg da-1 iken 2020 yılında ise 678 kg da-1 olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca lokasyonlar bakımından değerlendirildiğinde de; Bafra, 19 Mayıs, Alaçam, Terme ve Çarşamba lokasyonları sırasıyla 809, 654, 534, 580, 590 kg da-1 ile elde edilmiştir.

Ön plana çıkan çeşitler

En yüksek tane verimi Bafra lokasyonunda ardından 19 Mayıs lokasyonu takip etmektedir. Lokasyonlar açısından değerlendirildiğinde Bafra lokasyonunda ortalamanın üstünde Meco, Vasco, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Bereket, Presto çeşitleri ön plana çıkmaktadır.

19 Mayıs lokasyonu açısından değerlendirildiğinde ise, Alba, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Bereket, Presto, Aslı çeşitleri; Alaçam loksayonunda Meco, Vasco, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Bereket, Aslı, Keşhan çeşitleri; Terme lokasyonunda Meco, Alba, Kikko, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Aslı, Romeo; Çarşamba lokasyonunda ise, Meco, Alba, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Bereket, Aslı çeşitleri ön plana çıkmıştır.

Bafra, 19 Mayıs ve Terme…

Kırıksız pirinç randımanı parametresi açısından; çeşitlerde en yüksek randıman değeri Aslı çeşidinden % 61.98 iken en düşük ise % 54.35 ile Keşhan çeşinde elde edilmiştir. Kırıksız pirinç randımanı bakımından “Lokasyon x çeşit” interaksiyonu en yüksek kırıksız pirinç randımanı değeri “Bafra x Aslı” ve “Bafra x Osmancık-97” interaksiyonlarındadır.

Pirinç

Lokasyonlar açısından değerlendirildiğinde; Bafra lokasyonunda ortalamanın üstünde Baldo, Casanova, Vasco, Tosya Güneşi, Osmancık-97, Bereket, Aslı çeşitleri ön plana çıkmaktadır. 19 Mayıs lokasyonu açısından değerlendirildiğinde ise; Baldo, Meco, Casanova, Vasco, Tosya Güneşi, Aslı, Romeo çeşitleri; Alaçam loksayonunda Baldo, Meco, Casanova, Vasco, Aslı, Romeo çeşitleri;

Terme lokasyonunda Baldo, Meco, Casanova, Alba, Kikko, Vasco, Osmancık-97, Bereket, Aslı, Romeo; Çarşamba lokasyonunda ise; Baldo, Meco, Casanova, Alba, Kikko, Vasco, Aslı, Romeo çeşitleri ön plana çıkmıştır.

Ayrıca çeşitlerin lokasyonlar karşı farklı tepkilerinin olduğu belirlenmiştir. Özellikle bütün lokasyonlarda hepsinde Tosya Güneşi ve Osmancık-97 çeşitleri verim açısından ön plana çıkmıştır. Ayrıca kırıksız randıman açısından ise, Baldo, Casanova, Vasco ve Aslı çeşitleri ön plana çıkmaktadır. Araştırmamız sonucunda her lokasyona uygun çeşitler belirlenmiştir.”

Çeltik çeşitliliğinde verim ve kalite Samsun’da yüksek

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Giriş Yap

Kanaldaa ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!